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Tamimt qui signifie Délices en langue berbère, transporte ses convives à la découverte d’une nouvelle évasion gourmande Ainsi, Le Chef Cedric D’ambrosio, a imaginé une carte sur-mesure minutieusement travaillées avec une grande exigence, une véritable prouesse culinaire qui fera rêver et émoustillera les papilles.

On y déguste un foisonnement d’entrées et de plats valsant entre saveurs locales authentiques, cuisine méditerranéenne, indienne ou asiatique. Le chef puise également son inspiration autour de la cuisine japonaise et apporte les saveurs inégalées du Grill Kamado à ce nouveau ballet culinaire…un enchantement de jour comme de nuit. Nouvelle carte en PJ

A propos du Chef Cedric D’ambrosio :
Chef Cedric orchestre les cuisines de L’Oberoi, Marrakech et apporte une vaste expérience culinaire et une expertise de plusieurs années au service de la gastronomie à travers le monde. Après avoir obtenu son diplôme d’une école culinaire en France, il a commencé une carrière où il a côtoyé des chefs de renommés comme Alain Ducasse et Christophe Cussac, et d’autres étoilés comme Jöel Robuchon et Nicolas Le Bec.

Pâques à L’Oberoi, Marrakech
À l’occasion de Pâques, le moment idéal pour profiter d'une pause au soleil dans un Palace Arabo-Andalou où détente, convivialité et loisirs s’associent pour offrir un séjour inoubliable.
Au coeur de cet environnement propice au ressourcement, L’Oberoi, Marrakech vous plonge dans une douce rêverie au grand air et plaisirs épicuriens. Le programme de Pâques s’étale sur plusieurs jours pour plus de fun, avec des activités ludiques dans nos jardins verdoyants et ateliers créatifs au kids club : Tour de calèche, jardinage, fauconnerie et Bowling pour les petits. Les enfants ont droit aussi aux ateliers de peinture, de plâtre, de cuisine et coloriage des visages, spectacle de magie et sans oublier la traditionnelle chasse aux oeufs organisée dans les jardins

Brunch
Le Brunch de Pâques se déroulera au restaurant Azur, la promesse d’un moment exceptionnel au bord de la piscine à quelques pas des palmiers et des oliviers du Resorts. Un buffet salé et sucré riche en saveurs exaltantes et qui met à l’honneur le chocolat sous toutes ses formes. Conçu comme une balade gourmande qui commence par une sélection d’entrée issues de produits frais : Saumon fumé au bois d’argan, gravelax de truite, variété de salades, Tartare huitre, Pavé de Foie gras marbré au grué de Cacao… On continue avec un menu découverte succulent, une expérience qui survole les classiques des plats festins : L’agneau de Pâques en filet, Ballotine de volaille fermière en croute de parmesan, Risotto d’Homard Bleu… Et pour finir, un assortiment de desserts ponctué de notes chocolatées : Sorbet chocolat, Paris Brest praliné, sucette truffes chocolat…le tout dans une ambiance festive et familiale.
Date : Dimanche, 17 Avril 2022 à partir de 12h30
Lieu : Restaurant Azur
Tarif : 800 Mad par personne incluant les boissons soft, 400 MAD Pour les enfants moins de 12 ans

Animation : Pianiste et chanteur
"Je suis persuadé que si un paon pouvait parler, il se vanterait d'avoir une âme, et il dirait que son âme est dans sa queue." Voltaire
L’oeuf de paques de cette année est non seulement délicieux mais irrésistible aux plumes et motifs harmonieux en chocolat qui viennent majestueusement l’habiller.
Nos chefs pâtissiers ont plongé dans l'histoire et la culture indienne et ainsi ont retranscrit avec passion cette création phare, un « oeuf paon » de 67 cm fait main, qui reprend les détails et couleurs d’un véritable Paon, l’oiseau royal qui symbolise le renouveau. Un véritable oeuvre entièrement composé de chocolat noir à 64% et renferme précieusement une croustillante couche de praliné aux noisettes, une fois ouvert, une explosion gourmande et sucrée de fritures de chocolat de différentes formes se révèle
Pour le plaisir des plus gourmands, nos chefs pâtissiers ont créé une déclinaison d’oeufs de pâques en plus petite taille disponible à partir du 12 Avril à 380 Mad.
OEuf de Pâques : 380 Mad – disponible à partir du 12 Avril 2022
Brunch : 800 Mad/personne
Réservation et commande : Tel : 05 25 08 15 15
Email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.